Nuestra receta fácil de carne deshebrada
Receta sencilla de cocción a presión
¿Se están acumulando los asados? ¿Para calentar para la temporada de cocción lenta? ¿Aún necesitas comer sin mucha planificación? ¿Alimentar a una multitud y tener otras cosas que preparar?
Permítanme compartirles una receta que resuelve todos estos problemas.
Olla instantánea de 6 cuartos. Trébedes. Carne asada congelada. Lata pequeña de chiles verdes picados. 1 taza de agua.
Alta presión manual durante 60 minutos. Deje que se libere la presión de forma natural. Cuando finaliza el ciclo de presión, apago el ciclo Mantener caliente para que se enfríe más rápido. Simplemente no hagas una liberación rápida, porque eso secará la carne.
Puede tardar hasta 2 horas en terminar congelado, dependiendo del tamaño de su asado. Después de que se enfríe, saco el hueso y la grasa con los dedos y los trituro con un tenedor.
Sirva como está, sobre arroz, con papas, en burritos de desayuno o burritos normales, sobre pan o nachos.
Sirva siempre con alguna variedad de queso Wisconsin y un vaso alto de leche helada.
¡Esta receta no es picante! Incluso mis comensales insulsos no pueden creer que uso chiles picantes. Los cocineros aventureros pueden agregar orégano mexicano, comino, chipotle en polvo, una hoja de laurel o una taza de salsa.
Esta es una manera fácil y rápida de tener la cena lista sin mucha preparación. A nuestra familia le encantan las hamburguesas, pero a veces esto es más fácil porque no tengo que cuidar la parrilla. Y los niños pueden comerlo en un panecillo, así que todos ganan.
¡Cuéntame cómo te va!
XOXO, Luisa
