¿Sigues comprando la carne de res en el supermercado? Cuando pruebes nuestros asados de res de animales criados en pasturas y madurados en seco, notarás la diferencia.
La maduración en seco es un método tradicional para procesar la carne. Este método requiere tiempo, pero el sabor concentrado y la mayor terneza hacen que la espera valga la pena.
Nuestros asados de res madurados en seco son el ingrediente perfecto para realzar cualquier comida. Desde huesos para sopa y carne para guisar hasta costillas de lomo, tenemos todos los cortes que necesitas para preparar deliciosas comidas caseras. Mientras estás aquí, echa un vistazo a nuestras colecciones de carne de cerdo Duroc de raza heritage y productos lácteos de Wisconsin.
Lleva todas tus comidas al siguiente nivel con nuestro secreto mejor guardado. La carne de res madurada en seco puede aportar un sabor gourmet hasta a la comida casera más sencilla. Con más sabor y terneza, la carne de res madurada en seco es verdaderamente especial.
En Creamery Creek Farms, cuidamos cada detalle de principio a fin. Nuestros valores están presentes en cada etapa. Este cuidado y compromiso se traducen en una carne de res que realmente «¡vale la espera!»
Asados de res madurada en seco de Creamery Creek
En Creamery Creek Farms, nos enorgullece brindar un cuidado excelente a los animales hasta el momento del sacrificio. Criamos ganado Angus, Simmental y SimAngus en pasturas, con especial atención a la sostenibilidad y al bienestar animal. Luego, seleccionamos cuidadosamente la carne de nuestro propio rebaño de alta calidad.
Todo nuestro ganado de carne se cría en pasturas y nunca recibe hormonas ni antibióticos. Llevamos registros detallados de los animales para garantizar la trazabilidad y la transparencia de principio a fin.
En el momento del sacrificio, maduramos la carne en canal en un entorno con temperatura y humedad controladas. Esto realza la terneza y el sabor de cada corte. Nuestro proceso de maduración en seco permite que la carne se ablande de forma natural y desarrolle sabores intensos y complejos. De verdad creemos que la carne de res asada madurada en seco no tiene comparación. ¡Pruébala y nota la diferencia!
Ofrecemos todos tus cortes de res favoritos, incluidos algunos que quizá no encuentres en el supermercado de tu zona. Entre nuestros favoritos están elasado de punta de sirloin y lascostillas cortas de res madurada en seco. Si buscas paleta de res madurada en seco, ¡prueba nuestrofilete Teres Major!
Asados de res de alta calidad enviados directamente desde la granja en Bangor
Cada producto proviene directamente de nuestros propios animales de carne en Creamery Creek Farms. Enviamos los pedidos directamente desde la granja todos los martes. Tus productos llegarán congelados el miércoles o el jueves, ya que los enviamos con hielo seco y usamos revestimientos aislantes para las cajas.
Ofrecemos entrega local los miércoles. La recogida en la granja siempre es gratuita, pero, dado que la granja funciona las 24 horas del día, los 7 días de la semana, los 365 días del año, agradecemos que las recogidas se hagan solo con reserva. Haz clic aquí para obtener más información.
¿Estás planeando una ocasión especial o quieres darte el gusto de disfrutar en casa de carne de res de calidad de restaurante? Los asados de res madurada en seco de Creamery Creek Farms son la opción perfecta. Llevarás todas tus comidas al siguiente nivel cuando compres la mejor carne de res. Compra hoy en línea nuestros asados madurados en seco.
Preguntas frecuentes
Enviamos desde la granja todos los martes. Recibirás los datos de seguimiento cuando enviemos tu pedido. La ruta de entrega local es los miércoles; revisa tu teléfono para conocer el horario. O reserva tu pedido para recogerlo en la granja a través de nuestro sistema de reservas.
NOTA: no tenemos una tienda en la granja.
Una granja familiar de Wisconsin, no una marca de carne
Todos los cortes de esta selección provienen de animales criados por nuestra familia en Bangor, Wisconsin. Criamos cerdos Duroc aquí desde la década de 1940; nuestros terneros de carne provienen de nuestra propia granja y de granjas vecinas, y maduramos nuestra carne de res en seco porque así nos gusta comerla en nuestra mesa.
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