Cortes Especiales de Carne Madurada en Seco

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    Raw meat on a wooden cutting board with rosemary and salt
    Two packages of beef brisket with Creamery Creek Farms labels on a green background.
    Pecho de res añejado en seco
    De $33.00
    Packaged meat on a green and white checkered tablecloth with wooden surface
    Falda de res madurada en seco
    De $11.00
    Beef Suet Fat - Creamery Creek Farms
    Beef Suet Fat - Creamery Creek Farms
    Grasa de sebo de res
    De $11.00
    Dry Aged Beef Flank Steak - Creamery Creek Farms
    Dry Aged Beef Flank Steak - Creamery Creek Farms
    Bistec de flanco de res añejado en seco
    De $22.00
    Dry Aged Delmonico with garlic bulb
    Dry-Aged Chuckeye Delmonico Steak
    Bistec de lomo de res madurado en seco (estilo Delmonico)
    De $11.00
    Raw beef on a wooden cutting board with rosemary and salt
    A large raw cut of marbled red beef picanha rests on a rectangular wooden cutting board, with a small bunch of green parsley placed on top, photographed against a plain white background.
    Picanha de ternera añejada en seco
    De $22.00
    Dry Aged Beef Flat Iron Steak - Creamery Creek Farms
    Dry Aged Beef Flat Iron Steak - Creamery Creek Farms
    Bistec de ternera añejada en seco
    De $8.75
    SMoked Short Rib Platesbon a metal tray in the Creamery Creek kitchen
    Dry Aged Beef Short Rib Plate - Creamery Creek Farms
    Plato de costillas cortas de res añejadas en seco
    De $36.00
    Dry Aged Tomahawk Steak - Creamery Creek Farms
    Dry Aged Tomahawk Steak - Creamery Creek Farms
    Chuletón Tomahawk de Res Madurado en Seco
    De $80.00
    Packaged beef Dino Ribs from Creamerycreek Farms on a wooden cutting board with salt and pepper shakers.
    Raw meat on a wooden cutting board with salt and pepper shakers.
    Costillas de res maduradas en seco - Dino Bones
    De $40.00
    Agotado
    Dry Aged Beef Steak Kabob Bites - Creamery Creek Farms
    Dry Aged Beef Steak Kabob Bites - Creamery Creek Farms
    Tiras de fajita de res añejadas en seco
    $17.50
    Dry Aged Beef Tri-Tip - Creamery Creek Farms
    Rostizado de punta de falda de res Angus añejada en seco
    $30.00
    Agotado
    Beef Oxtail - Creamery Creek Farms
    Rabo de Buey
    $16.00
    Dry Aged Beef Hanger Steak - Creamery Creek Farms
    Bistec de res añejado en seco
    $32.00
    Dry Aged Beef Back Ribs - Creamery Creek Farms
    A raw rack of beef back ribs with visible marbling sits on a large round wooden cutting board against a light neutral background.
    Costillas cortas de res añejadas en seco
    $35.00
    Dry Aged Beef Round Steak - Creamery Creek Farms
    Dry Aged Beef Round Steak - Creamery Creek Farms
    Bistec de tapa de solomillo de res añeja a la brasa estilo London Broil
    De $7.50
    creamery creek farms dry aged beef denver steak
    creamery creek farms dry aged beef denver steak
    Bistec Denver de Res Madurada en Seco
    De $11.00
    A raw cut of whole beef foreshank with fat marbling sits inside a dark rectangular roasting pan on a plain white background.
    Dry Aged Beef Foreshank - Whole - Creamery Creek Farms
    Codillo de res madurado en seco - Codillo entero
    $30.00
    Dry Aged Beef Inside Skirt Steak - Creamery Creek Farms
    Arrachera añeja de res
    De $18.75
    Dry Aged Beef Short Ribs - Thin Cut Korean Style - Creamery Creek Farms
    Dry Aged Beef Short Ribs - Thin Cut Korean Style - Creamery Creek Farms
    Costillas cortas Flanken de res madurada en seco - Estilo coreano
    De $9.00

    Cortes especiales de res madurada en seco de Creamery Creek

    Estos son los cortes que se roban las miradas en la parrilla. Cortes especiales como la picaña, el tri-tip, el Denver y la falda tienen un sabor intenso y son sorprendentemente fáciles de cocinar. Cada uno se madura en seco aquí, en nuestra granja familiar cerca de La Crosse, Wisconsin, para que la carne llegue a tu cocina con un sabor concentrado, tierna y lista para una gran comida.

    Si te encanta probar cosas nuevas, te sentirás como en casa con esta selección. Estos cortes son muy versátiles. Corta la picaña en filetes gruesos, conservando esa hermosa capa de grasa. Asa el tri-tip a baja temperatura y lentamente, y luego córtalo en rodajas finas contra la fibra. Dora el steak Denver a fuego alto y rápidamente para disfrutar del intenso sabor de la carne en cada bocado. No hay una forma incorrecta de disfrutarlos.

    Criamos y maduramos la carne nosotros mismos, y luego enviamos cada pedido congelado para que llegue congelado. Desde las parrilladas de verano hasta las cenas de domingo, los cortes especiales te permiten servir algo inolvidable sin complicaciones.

    Preguntas frecuentes

    Enviamos desde la granja todos los martes.  Recibirás los datos de seguimiento cuando enviemos tu pedido.  La ruta de entrega local es los miércoles; revisa tu teléfono para conocer el horario.  O reserva tu pedido para recogerlo en la granja a través de nuestro sistema de reservas.  

    NOTA:  no tenemos una tienda en la granja.

    Una granja familiar de Wisconsin, no una marca de carne

    Todos los cortes de esta selección provienen de animales criados por nuestra familia en Bangor, Wisconsin. Criamos cerdos Duroc aquí desde la década de 1940; nuestros terneros de carne provienen de nuestra propia granja y de granjas vecinas, y maduramos nuestra carne de res en seco porque así nos gusta comerla en nuestra mesa.

    Más información

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