creekreserve: Lo mejor de nuestro programa de carne de res madurada en seco
28 días de paciencia. Un bocado de perfección.
Presentamos creekreserve, nuestra línea ultra premium de carne de res madurada en seco durante 28 días, elaborada para aquellos que no esperan nada menos que la perfección. Estos cortes representan lo mejor de Creamery Creek: cuidadosamente seleccionados, pacientemente añejados y profundamente sabrosos.
El proceso comienza con nuestra mejor carne de res criada en pastos, elegida por su marmoleado y calidad. Luego, cada corte se madura durante 28 días en un ambiente controlado, lo que permite que las enzimas naturales hagan su magia. ¿El resultado? Un sabor rico y concentrado y una textura tierna y mantecosa que se derrite en la boca.
creekreserve es más que carne de res, es una verdadera experiencia culinaria.
Desde el audaz tomahawk con hueso hasta el clásico porterhouse, cada bistec ofrece un profundo umami, una profundidad satisfactoria y una calidad de restaurante en casa.
✔ Maduración en seco de 28 días
✔ Pequeñas cantidades, existencia limitada
✔ Criado con integridad en nuestra granja familiar de Wisconsin
Ya sea que estés celebrando algo especial o simplemente comiendo como si lo fuera, creekreserve es tu elección para carne de res de primera calidad madurada en seco. Disponible hasta agotar existencias, una vez que se acaba, se acaba.
Frequently Asked Questions
We ship weekly from the farm on Tuesdays. You’ll receive tracking details once your order ships. Local delivery route on Wednesdays - watch your phone for the schedule. Or book your own on farm pick up order through our scheduler.
NOTE: we do not have an on farm store.
A Wisconsin Family Farm, Not a Meat Brand
Every cut in this collection comes from animals raised by our family in Bangor, Wisconsin. We’ve raised Duroc pork here since the 1940s, our beef calves come from our own farm and neighboring farms, and we dry age our beef because that’s how we want to eat it at our own table.
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