Recetas familiares de granja

Not all meat is created equal. At Creamery Creek Farms near La Crosse, Wisconsin, we’re proud to raise dry-aged beef and heritage Duroc pork right here on our family farm. From Sparta to Winona and beyond, our customers taste the difference in every bite. Learn why more families—and foodies—are choosing Creamery Creek for their freezers, gift boxes, and backyard barbecues.

Mayo es el Mes Nacional de la Carne de Res, y en Creamery Creek celebramos a los agricultores que nos ayudan a ofrecerles carne madurada en seco de la más alta calidad. Conozcan a nuestros socios de confianza, Darin Johnson de Bangor (terneros Simmental) y Cade Farms (terneros Angus), quienes crían ganado excepcional y son clave para el éxito de nuestra granja. Para celebrar la ocasión, ofrecemos una oferta especial en nuestro Degustación de Cortes Premium para Asar, repleto de los favoritos frescos de la granja, como tri-tip, brisket, arrachera y hamburguesas. ¡Enciendan la parrilla, apoyen a los agricultores locales y disfruten de la mejor carne de la temporada!

Curious about the difference between flanken cut and English-style short ribs? This guide breaks it down in simple terms—plus cooking tips, flavor notes, and when to use each cut. Whether you're planning a quick weeknight meal or a slow Sunday braise, this post will help you choose the right short rib for the job.