Puede que la lengua de res no sea el primer corte que se te ocurra, pero créenos: es uno de los bocados más sabrosos y tiernos que probarás. ¿Y cuando se madura en seco? Su sabor es inigualable. Ya sea que la cortes en rodajas finas para tacos, la dores en una sartén o la dejes fundir en un caldo a fuego lento, la lengua de res madura en seco es una joya escondida que vale la pena descubrir.
¡Hola amigos! Si eres fanático de los tacos (¿quién no lo es?), entonces te encantará. Hoy, estoy emocionado de compartir con ustedes la receta de mi familia de lengua picante sazonada: un toque picante y sabroso en un plato clásico que llevará su noche de tacos al siguiente nivel.