Revolucione su cadena de suministro: las ventajas de abastecerse directamente de los agricultores
La respuesta rápida es que ha aumentado la transparencia y la trazabilidad, ¡pero profundicemos más en eso!
En el competitivo mercado actual, todos buscamos formas de mejorar la eficiencia, reducir costos y ofrecer productos de alta calidad a sus clientes. Y abastecerse directamente de los agricultores ofrece muchas ventajas que pueden ayudarle a alcanzar estos objetivos.
Al eliminar intermediarios y establecer una relación directa con los agricultores, automáticamente obtiene acceso a productos más frescos, ingredientes de mayor calidad y mayor transparencia en su cadena de suministro.
Esto no solo le permite ofrecer comidas o productos superiores a su familia o clientes, sino que también le permite apoyar a los agricultores locales y promover prácticas agrícolas sostenibles.
La cadena de suministro tradicional versus el abastecimiento directo
Tradicionalmente, todos hemos dependido de una cadena de suministro compleja que involucra múltiples intermediarios, como distribuidores y mayoristas, para obtener sus ingredientes o productos.
Este modelo ha sido el estándar durante décadas, pero no está exento de inconvenientes. La cadena de suministro tradicional suele estar plagada de ineficiencias, retrasos y falta de control sobre la calidad de los productos. Por otro lado, el abastecimiento directo de los agricultores elimina estos problemas al establecer una línea directa de comunicación y colaboración entre la empresa y el agricultor.
Cuando comenzamos nuestro viaje directo al consumidor, lo más importante para mí era la cadena de suministro. Durante el pico de la pandemia de COVID, intenté conseguir cajas y revestimientos. ¡No era una cuestión de cuánto dinero costaría, sino de qué estaría disponible y cuándo! Fue toda una montaña rusa.
Esta relación directa nos permite a todos un mayor control, transparencia y eficiencia en la cadena de suministro.
Ventajas de abastecerse directamente de los agricultores
Al abastecerse directamente de los agricultores, tiene la oportunidad de saber exactamente de dónde provienen sus ingredientes o productos.
Este nivel de transparencia y trazabilidad es crucial para las empresas que priorizan el control de calidad, la seguridad alimentaria y el abastecimiento ético.
Al trabajar estrechamente con los agricultores, podrá obtener información sobre sus prácticas agrícolas, incluido el uso de pesticidas, fertilizantes y otros productos químicos. Puedes consultarnos sobre nuestros procesos de manejo de animales y programas de alimentación. ¡Con qué frecuencia vacunamos y con qué! (¡En Creamery Creek es una vacuna respiratoria de tres vías al nacer y nunca vacunas de ARNm!)
Este conocimiento le ayuda a tomar decisiones informadas sobre los ingredientes que utiliza en sus comidas caseras y garantiza que cumplan con sus estándares.
Productos más frescos y de mayor calidad.
Una de las ventajas más importantes de abastecerse directamente de los agricultores es el acceso a productos más frescos y de mayor calidad.
Cuando elimina al intermediario, puede reducir significativamente el tiempo que tardan los ingredientes en llegar a sus instalaciones de producción. Esto significa que los productos o ingredientes se cosechan en su máxima frescura y se entregan a usted en un período de tiempo más corto.
Como resultado, sus productos finales serán notablemente más frescos y de calidad superior, lo que puede diferenciarlo de las comidas aburridas promedio.
Ahorro de costes y mejores márgenes de beneficio
Uno de los subproductos de obtener los alimentos en el origen es que, a menudo, ¡también es económico!
También puede generar importantes ahorros de costos, como comprar al por mayor, como nuestra porción de Quarter Beef y más.
Al eliminar a los intermediarios, elimina los costos adicionales asociados con sus servicios, como tarifas de transporte, almacenamiento y manipulación. Además, el abastecimiento directo permite un mejor poder de negociación y la oportunidad de establecer asociaciones a largo plazo con los agricultores. Estos factores pueden dar lugar a precios y condiciones más favorables y, en última instancia, aumentar la eficiencia de su presupuesto.
Apoyar a los agricultores y comunidades locales
Cuando elige abastecerse directamente de los agricultores, no solo beneficia a su negocio sino que también apoya a los agricultores y comunidades locales. Al establecer relaciones directas, usted contribuye al crecimiento económico de estos agricultores, ayudándolos a sostener sus operaciones y continuar o incluso expandir sus negocios. Este apoyo es especialmente crucial frente a las prácticas agrícolas industriales y la consolidación de la gran industria agrícola.
Al optar por el abastecimiento directo, se convierte en un defensor de los agricultores locales y participa en la preservación de la diversidad y la sostenibilidad del paisaje agrícola.
Reducir el impacto ambiental
¡No subestimes el impacto positivo que el abastecimiento local puede tener en el medio ambiente!
Cuando se abastece localmente, todos sabemos que se reduce la huella de carbono asociada con el transporte de larga distancia. Además, al apoyar a agricultores como nosotros que practican métodos agrícolas sostenibles, fomenta el uso de técnicas agrícolas respetuosas con el medio ambiente, como la agricultura regenerativa en Creamery Creek. Queremos asegurarnos de que esta granja sea viable ahora y en el futuro, ¡para nuestros hijos y los suyos!
Estas prácticas regenerativas promueven la salud del suelo, la biodiversidad y la conservación del agua y, en última instancia, ayudan a mitigar el impacto ambiental de la agricultura. Esto es muy importante para nosotros. ¡Gracias por ayudarnos a cumplir esta misión!