Bienvenido a Creamery Creek, donde la carne de res criada en pastos no es solo un estándar, sino una forma de vida. Nuestro compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles va más allá de las palabras de moda, ya que creemos que la calidad de nuestra carne comienza con el bienestar de nuestro ganado. Desde los pastos verdes y exuberantes donde nuestras vacas deambulan libremente hasta la atención práctica que reciben de nuestros dedicados granjeros, cada paso de nuestro proceso se centra en entregar carne de res de la más alta calidad a su plato. Estamos orgullosos de nuestro enfoque holístico de la agricultura, que garantiza que nuestro ganado se críe en un entorno libre de estrés, lo que les permite pastar en pastos ricos en nutrientes durante todo el año. ¿El resultado? Carne de res que no sólo es tierna y sabrosa sino también natural y saludable. Nuestra carne de res criada en pastos es más magra y tiene niveles más altos de ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes esenciales. Es una diferencia que puedes saborear y sentirte bien. Únase a nosotros en un viaje desde los pastos hasta el plato y experimente la diferencia de Creamery Creek por sí mismo. Descubra por qué cada vez más personas eligen nuestra carne de res criada en pastos por su sabor, calidad y sostenibilidad superiores. ¿Qué es la carne de res criada en pastos? La carne de vacuno criada en pastos es un término utilizado para describir el ganado que se cría en pastos, donde tiene acceso a pasto fresco y otros forrajes. A diferencia de la carne vacuna criada de forma convencional, que a menudo se cría en confinamiento y se alimenta con una dieta basada en cereales, a la carne vacuna criada en pastos se le permite pastar libremente, imitando su comportamiento natural. En Creamery Creek, nuestra carne criada en pastos proviene de ganado que pasa la mayor parte de su vida pastando en pastos abiertos. Esto no sólo proporciona un entorno más humano para los animales, sino que también da como resultado una carne de mayor calidad y sabor. Beneficios de la carne de vacuno criada en pastos Elegir carne de vacuno criada en pastos tiene multitud de beneficios, tanto para usted como para el medio ambiente. Éstos son sólo algunos: ### 1. Más saludable para usted La carne de res criada en pastos es más magra y contiene niveles más altos de nutrientes esenciales en comparación con la carne de res criada de manera convencional. Los pastos y el forraje que pasta nuestro ganado están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes, que luego se transmiten a la carne. Además, la carne de res criada en pastos tiene niveles más altos de ácidos grasos omega-3, que se han relacionado con numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación y la mejora de la salud del corazón. ### 2. Mejor para el medio ambiente La carne de vacuno criada en pastos es más sostenible y respetuosa con el medio ambiente que la carne de vacuno criada de forma convencional. El pastoreo del ganado ayuda a promover suelos saludables, reducir la erosión y minimizar la necesidad de fertilizantes químicos. Además, la producción de carne vacuna criada en pastos tiene una huella de carbono menor en comparación con las operaciones en corrales de engorde, ya que el ganado no está confinado en espacios pequeños y puede deambular libremente, lo que reduce el impacto ambiental general. ### 3. Ético y humano En Creamery Creek, priorizamos el bienestar y la felicidad de nuestro ganado. Nuestra carne de vacuno criada en pastos proviene de animales criados en un ambiente libre de estrés, donde tienen amplio espacio para deambular y pastar. Creemos que las vacas felices y saludables dan como resultado una carne de vacuno superior, y nuestro compromiso con las prácticas agrícolas éticas y humanas es la base de todo lo que hacemos. La diferencia de Creamery Creek: prácticas agrícolas sostenibles En Creamery Creek, las prácticas agrícolas sostenibles son el núcleo de nuestra operación. Creemos que cuidar la tierra y los animales que la habitan no sólo es lo correcto sino también esencial para producir carne de vacuno de la más alta calidad. Nuestras prácticas agrícolas incluyen: ### 1. Pastoreo rotativo Practicamos el pastoreo rotativo, que implica trasladar nuestro ganado a pastos frescos con regularidad. Esto permite que el pasto se recupere y promueve un equilibrio saludable entre el ganado y la tierra. El pastoreo rotacional también ayuda a prevenir el pastoreo excesivo, mejorar la calidad del suelo y aumentar la biodiversidad. ### 2. Dieta alimentada con pasto Nuestro ganado se alimenta con pasto de principio a fin. Pastan en una amplia gama de pastos y forrajes, lo que no sólo les proporciona una dieta natural y equilibrada, sino que también garantiza que la carne sea rica en sabor y nutrientes. ### 3. Sin antibióticos ni hormonas Nunca utilizamos antibióticos ni hormonas en la producción de nuestra carne de vacuno criada en pastos. Nuestro ganado se cría sin el uso de potenciadores de crecimiento artificiales, lo que les permite crecer a un ritmo natural y garantiza que la carne esté libre de aditivos innecesarios. ### 4. Agricultura regenerativa Estamos comprometidos con las prácticas de agricultura regenerativa, que se centran en reconstruir y restaurar la salud del suelo. Al implementar técnicas como cultivos de cobertura, compostaje y labranza mínima, nuestro objetivo es mejorar la fertilidad del suelo, promover la biodiversidad y secuestrar carbono. Al adoptar estas prácticas agrícolas sostenibles, podemos producir carne de vacuno que no sólo es deliciosa sino también respetuosa con el medio ambiente y socialmente responsable. El viaje del pasto al plato: cómo Creamery Creek cría su carne El viaje del pasto al plato en Creamery Creek es un proceso cuidadosamente orquestado que garantiza que la carne de res de la más alta calidad llegue a su mesa. Desde el momento en que nacen nuestros terneros hasta el momento en que se cosechan, cada paso del viaje está guiado por nuestro compromiso con la excelencia. ### 1. Parto Nuestros terneros nacen en la granja, en un ambiente tranquilo y sin estrés. Reciben atención y cuidado individuales de nuestros dedicados agricultores, garantizando su salud y bienestar desde el primer día. ### 2. Pastoreo y manejo de pastos Una vez que los terneros tienen la edad suficiente, se les presentan los exuberantes pastos de Creamery Creek. Se les permite pastar libremente y tener acceso a pastos frescos y ricos en nutrientes durante todo el año. Nuestros agricultores administran cuidadosamente los pastos para garantizar condiciones óptimas de pastoreo y la salud general de los pastos. ### 3. Bienestar animal Creemos en brindar a nuestro ganado los más altos estándares de cuidado y bienestar. Nuestros granjeros monitorean de cerca la salud y el comportamiento de los animales, asegurando que tengan acceso a agua limpia, refugio y atención veterinaria cuando sea necesario. Priorizamos la comodidad y el bienestar de nuestro ganado, ya que creemos que se traduce directamente en la calidad de nuestra carne. ### 4. Cosecha y procesamiento Cuando llega el momento de cosechar el ganado, seguimos protocolos estrictos para garantizar un proceso humano y sin estrés. Nuestra carne de res se procesa en una instalación local inspeccionada por el USDA, donde se manipula y empaqueta cuidadosamente para mantener su frescura y calidad. ### 5. Distribución Una vez procesada y empaquetada la carne, está lista para ser distribuida a nuestros clientes. Trabajamos con minoristas y restaurantes locales para que nuestra carne de res criada en pastos esté disponible para la mayor cantidad de personas posible. También ofrecemos opciones de pedidos en línea y entrega directa, lo que garantiza que pueda disfrutar de nuestra carne sin importar dónde se encuentre. Al controlar cada aspecto del viaje desde el pasto hasta el plato, podemos mantener los más altos estándares de calidad y garantizar que nuestros clientes reciban la carne de res con mejor sabor y más sustentable posible. Beneficios nutricionales de la carne de res criada en pastos No solo la carne de res criada en pastos sabe mejor, sino que también ofrece una variedad de beneficios nutricionales que la convierten en una opción más saludable en comparación con la carne de res criada de manera convencional. Éstos son algunos de los nutrientes clave que se encuentran en la carne de res criada en pastos: ### 1. Ácidos grasos omega-3 La carne de res criada en pastos tiene más ácidos grasos omega-3 en comparación con la carne de res alimentada con granos. Los ácidos grasos omega-3 son grasas esenciales que se ha demostrado que tienen numerosos beneficios para la salud, incluida la reducción de la inflamación, la mejora de la función cerebral y el apoyo a la salud del corazón. ### 2. CLA (ácido linoleico conjugado) El CLA es un tipo de ácido graso que se encuentra en concentraciones más altas en la carne de res criada en pastos. Los estudios han demostrado que el CLA puede tener propiedades antiinflamatorias y ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas y la diabetes. ### 3. Vitaminas y minerales La carne de res alimentada con pasto es rica en vitaminas y minerales, incluidas la vitamina E, las vitaminas B, el zinc y el hierro. Estos nutrientes son esenciales para la salud general y desempeñan un papel vital en diversas funciones corporales, como la función inmune, la producción de energía y la formación de glóbulos rojos. ### 4. Menor contenido de grasa En comparación con la carne de res criada convencionalmente, la carne de res criada en pastos tiende a ser más magra y con menor contenido de grasa general. Esto lo convierte en una opción más saludable para quienes controlan su consumo de grasas o buscan mantener una dieta equilibrada. Al elegir carne de res criada en pastos, no solo está brindando a sus papilas gustativas una experiencia más sabrosa, sino que también está nutriendo su cuerpo con una variedad de nutrientes esenciales. Dónde comprar carne de res criada en pastos de Creamery Creek La carne de res criada en pastos de Creamery Creek está disponible en minoristas y restaurantes selectos de todo el país. También ofrecemos opciones de pedidos en línea y entrega directa, lo que garantiza que pueda disfrutar de nuestra carne sin importar dónde se encuentre. Visite nuestro sitio web para encontrar un minorista cerca de usted o realizar un pedido en línea. Recetas y consejos de cocina para carne de res criada en pastos Cocinar carne de res criada en pastos es un placer, ya que su sabor natural y su ternura brillan en cada bocado. Aquí hay algunas recetas y consejos de cocina que le ayudarán a aprovechar al máximo su carne de res criada en pastos de Creamery Creek: ### 1. Filete de chuletón a la parrilla Ingredientes: - Filete de chuletón criado en pastos de Creamery Creek - Sal y pimienta - Aceite de oliva Instrucciones: 1. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. 2. Sazone generosamente el filete chuletón con sal y pimienta. 3. Rocíe el bistec con aceite de oliva. 4. Coloque el bistec en la parrilla y cocínelo durante unos 4-5 minutos por lado a fuego medio o hasta alcanzar el punto de cocción deseado. 5. Retira el filete de la parrilla y déjalo reposar unos minutos antes de servir. ### 2. Asado a la olla cocido a fuego lento Ingredientes: - Carne asada criada en pastos de Creamery Creek - Sal y pimienta - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 cebolla picada - 2 dientes de ajo picados - 2 zanahorias peladas y picadas - 2 tallos de apio picados - 2 tazas de caldo de res - 1 taza de vino tinto - Hierbas frescas, como romero y tomillo Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 325°F (163°C). 2. Sazone el asado con sal y pimienta. 3. Calienta el aceite de oliva en una olla grande apta para horno o en una olla a fuego medio-alto. 4. Dorar el asado por todos lados hasta que se dore. 5. Retire el asado de la olla y déjelo a un lado. 6. Agrega la cebolla picada, el ajo, las zanahorias y el apio a la olla y saltea hasta que se ablanden. 7. Desglase la olla con el vino tinto, raspando los trozos dorados. 8. Agregue el caldo de res y las hierbas frescas a la olla. 9. Regrese el asado a la olla, cúbralo con una tapa y transfiéralo al horno precalentado. 10. Cocine durante 3-4 horas o hasta que la carne esté tierna. 11. Retirar la olla del horno y dejar reposar el asado unos minutos antes de servir. Estos son solo un par de ejemplos de las muchas formas deliciosas en las que puede disfrutar la carne de res criada en pastos en Creamery Creek. Experimenta con diferentes métodos de cocción y sabores para descubrir tus recetas favoritas. Testimonios y reseñas de clientes No confíe sólo en nuestra palabra. Esto es lo que algunos de nuestros clientes tienen que decir sobre la carne de res criada en pastos de Creamery Creek: - "El sabor de la carne de res de Creamery Creek no tiene paralelo. No se parece a nada que haya probado antes. Realmente puedo sentir la diferencia". - Sarah M. - "Me encanta saber que la carne de res que como no solo es deliciosa sino que también se ha criado de forma sostenible. Creamery Creek es mi opción para comer carne de res criada en pastos". - John W. - "He estado cocinando con carne de Creamery Creek durante años y nunca decepciona. La calidad y el sabor son siempre excelentes". - Emily T. Estos testimonios son solo una pequeña muestra de los comentarios positivos que recibimos de nuestros valiosos clientes. Estamos orgullosos de ofrecer carne de vacuno criada en pastos de la más alta calidad y nos esforzamos por superar las expectativas de nuestros clientes en todo momento. Conclusión: ¿Por qué elegir carne de res criada en pastos de Creamery Creek? Cuando se trata de elegir carne de res para su familia, la calidad es importante. La carne de res criada en pastos de Creamery Creek ofrece un sabor superior, una calidad excepcional y un compromiso con las prácticas agrícolas sostenibles. Desde nuestro enfoque holístico de la agricultura hasta el cuidadoso recorrido desde el pasto hasta el plato, cada paso de nuestro proceso está guiado por nuestra dedicación a la excelencia. Al elegir carne de res criada en pastos de Creamery Creek, no solo se está dando el gusto de disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva, sino que también está apoyando un sistema alimentario más sostenible y ético. Únase a nosotros en el viaje desde los pastos hasta el plato y experimente la diferencia de Creamery Creek por sí mismo. Pruebe la calidad, sienta la diferencia y saboree el sabor de la carne de res criada en pastos en su máxima expresión.