Mis hijos me preguntaron hace poco cómo se dice en otros países "carne madurada en seco", y me hizo pensar: ¡quizás a otros también les interese! Dado que la maduración en seco es una técnica apreciada por los amantes de la gastronomía de todo el mundo, hagamos un pequeño recorrido lingüístico.
Si la carne es amor, aquí te explicamos cómo decir "carne madurada en seco" en 10 idiomas diferentes:
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Español – Carne de res madurada en seco
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Francés – Bœuf maduré à sec
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Alemán – Trocken gereiftes Rindfleisch
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Italiano – Manzo stagionato a secco
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Portugués – Carne bovina madurada a seco
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Holandés – Drooggerijpt rundvlees
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Sueco – Torrmörat nötkött
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Japonés – 乾燥熟成ビーフ (Kansō jukusei bīfu)
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Coreano – 건조 숙성 소고기 (Geonjo sookseong sogogi)
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Chino (simplificado) – 干式熟成牛肉 (Gān shì shú chéng niúròu)
¿Por qué esto importa?
Si te encanta la comida y viajar, saber cómo se dice "carne madurada en seco" en diferentes idiomas te puede ser útil, ya sea que estés visitando una carnicería en París o pidiendo en un asador en Tokio. Además, ¡es divertido ver cómo diferentes culturas hablan de lo mismo! Probé la carne madurada en Italia el año pasado cuando viajé con Joseph. Un recuerdo fantástico.
Cuéntame, ¿alguna vez has probado carne madurada en seco fuera de Estados Unidos? ¿Cómo fue la experiencia?
Besos y abrazos,
Luisa