Entre bastidores: Así se envía tu pedido desde nuestra granja

Cuando haces un pedido a Creamery Creek, no desaparece en algún almacén. Se queda aquí mismo en nuestra granja familiar hasta el día en que sale hacia su destino.

Cada semana, nuestro equipo empaca las cajas a mano en el espacio de congelación de nuestra granja. Los pedidos se seleccionan, se revisan dos veces y se empacan con la máxima cantidad de hielo seco para mantener la temperatura durante su viaje, ya sea a través de Wisconsin o hasta la costa. Realizamos envíos todos los martes por la tarde, programados para que tu pedido se mueva rápidamente durante la semana y nunca se quede en un almacén durante el fin de semana.

Cada caja comienza con una capa de aislamiento y unos cuantos paquetes de hielo seco colocados cuidadosamente para mantener todo sólido y frío. Dependiendo de lo que hayas pedido, puedes notar cómo los asados más pesados se colocan en la parte inferior, con los cortes más pequeños y los artículos para el desayuno bien acomodados a su alrededor. ¡Es un poco como el Tetris, pero con carne de res y tocino!

Cada corte que recibes ha sido madurado en seco, sellado al vacío y congelado aquí mismo después del procesamiento, preservando ese sabor y calidad de Creamery Creek por los que somos conocidos. Las etiquetas se aplican a mano, una por una, por personas que conocen el rebaño del que proviene la carne.

Antes de cerrar tu caja, nos gusta añadir un pequeño extra, tal vez una nota, una receta o una pequeña muestra de creekdust. Queremos que cada envío se sienta personal, porque lo es.

Tu pedido apoya a una familia real, un rebaño real y una granja que se enorgullece de compartir lo que criamos.

Así que la próxima vez que cortes un bistec de Creamery Creek, sabrás que ha sido cuidado desde el pastizal hasta el paquete, con mucho cariño en el camino.

¡Espero que lo pruebes y estés de acuerdo! ¡Cuéntame tu experiencia!

Con cariño,

Louisa