Filete de chuletón con hueso añejado en seco

Nuestra carne de res madurada en seco es cortada a mano, criada de forma sostenible y llena de sabor, porque creemos que la buena carne comienza en la granja y termina en su mesa con integridad. Esto es lo que nos distingue:

• Criado en Pastos por Nosotros – Cada corte proviene de ganado vacuno y porcino que criamos en los pastos de nuestra granja, donde son cuidados de forma natural.
• Sosteniblemente Local – De principio a fin, nuestra carne no viaja lejos: criada, faenada y empacada dentro de un radio de 30 millas de nuestra granja cerca de La Crosse, WI.
• Madurado por Expertos – Nuestra carne de res es madurada en seco por un mínimo de 21 días para realzar al máximo el sabor y la ternura en cada bocado.
• Naturalmente Saludable – Sin hormonas de crecimiento ni antibióticos aquí. Solo carne buena y limpia, ¡la razón por la que comenzamos este proyecto!
• Inspeccionado por el USDA – Cada paso de nuestro proceso es inspeccionado por el USDA, garantizando los más altos estándares.
• Se envía congelado para que llegue congelado.
  Empacamos cada pedido con cuidado para que permanezca seguro y completamente congelado hasta que llegue a su puerta.

En Creamery Creek, le ofrecemos lo mejor de nuestra granja, porque usted merece una carne de res tan deliciosa como responsablemente criada.

Nuestro cerdo es ricamente marmoleado, cuidadosamente criado y lleno de sabor, porque creemos que la buena carne comienza en la granja y termina en su mesa con integridad. Esto es lo que nos diferencia:

• Criado por nosotros – Cada corte proviene de cerdos Duroc de herencia criados aquí mismo en nuestra granja familiar. Viven cómodamente con refugio interior y acceso al aire libre, donde son cuidados diariamente.
• Sosteniblemente Local – De principio a fin, nuestro cerdo no viaja lejos: criado, despostado y empacado dentro de un radio de 30 millas de nuestra granja cerca de La Crosse, WI.
• Naturalmente Marmoleado – La carne de cerdo Duroc es conocida por su color intenso y textura tierna. Es jugosa, sabrosa y difícil de superar.
• Sin Hormonas ni Antibióticos – Creemos en criar animales de la manera correcta, sin atajos, solo carne limpia y sana de la que puede sentirse bien.
• Inspeccionado por el USDA – Cada paso de nuestro proceso es inspeccionado por el USDA para garantizar la seguridad, calidad y transparencia.
• Se envía congelado para llegar congelado.
  Empacamos cada pedido con cuidado para que se mantenga seguro y completamente congelado hasta que llegue a su puerta.

En Creamery Creek, le ofrecemos cerdo tan delicioso como responsablemente criado. Es el tipo de carne que servimos a nuestra propia familia, ahora usted también puede hacerlo.

Cremosos, ricos y arraigados en la tradición, nuestros productos lácteos de Wisconsin le ofrecen lo mejor del sabor artesanal de nuestra región. Esto es lo que los hace especiales:

• Mantequilla de granja – Elaborada con leche de nuestra granja y de otras lecherías locales afines, nuestra mantequilla se bate en la quesería donde enviamos nuestra leche todos los días. Es suave, dorada y llena de la bondad de la granja.
• Queso artesanal – Empaquetados exclusivamente para nosotros y elaborados aquí mismo en Wisconsin, nuestros quesos se elaboran para Creamery Creek utilizando métodos tradicionales y leche de primera calidad. No ordeñamos para él, pero estamos orgullosos de su sabor y calidad.
• Orgullo de Wisconsin – Todo se elabora localmente en el Estado Lechero, donde el queso y la mantequilla no son solo alimentos, son una forma de vida.
• Ricos y cremosos – Nuestro queso se derrite maravillosamente, nuestra mantequilla se unta como un sueño, y ambos son simplemente deliciosos.
• Elaborados con esmero – Ya sea que comience en nuestra granja o con nuestros socios de confianza, nuestros productos lácteos reflejan los mismos valores que aportamos a todo en Creamery Creek: calidad, cuidado y conexión con la tierra.

Desde nuestra granja hasta su refrigerador, estamos orgullosos de compartir con usted un pedacito de Wisconsin.

Enviamos semanalmente, todos los martes, desde nuestra granja en Bangor, Wisconsin. Eso significa que si hace su pedido antes del lunes al mediodía, su caja saldrá al día siguiente a través de UPS o Spee-Dee Delivery y debería tenerla el miércoles o jueves.

Cómo llega: Todo se empaca con abundante hielo seco en bolsas de polietileno resistentes para que su carne de res, cerdo y productos lácteos lleguen congelados. Nuestro objetivo es que pasen 48 horas desde la granja hasta su puerta, pero incluso si algo se extiende a 72 horas (el clima sucede), su pedido se mantiene frío y seguro.

Opciones de entrega:

• Envío a todo el país: UPS Ground (si se encuentra en una zona de 2 días) o UPS 2-Day/Next Day Air para destinos más lejanos. Usted elige lo que le convenga.
• Entrega a domicilio en La Crosse: Entrega local de carne de res y cerdo los miércoles. Mínimo de $50, se aplican cargos de entrega.
• Recogida en la granja: Programe su recogida y tendremos su pedido listo, generalmente dentro de las 24 horas (a menudo el mismo día).

No es necesario estar en casa. Su caja se deja en su puerta; solo recójala tan pronto como pueda y empáquela directamente en su congelador. (Y, por favor, no toque el hielo seco con las manos desnudas. Está muy frío).

Si algo llega descongelado o dañado, contáctenos de inmediato. Lo arreglaremos.