A mi familia le encanta el buen helado. Y tampoco necesitas muchos equipos sofisticados para hacerlo.
6 huevos
2 tazas de azúcar
1 cucharada de vainilla
1/2 cucharadita de sal
5 tazas de leche
1 cuarto de crema batida
Batir bien los huevos, agregar el azúcar, la sal y la vainilla. Añadir la leche y la nata y llevar al congelador. Rinde 1 galón.