Cocinar un filete a punto medio es un arte, y dominarlo llevará tu habilidad para cocinar al siguiente nivel. Con un centro rojo cálido y una corteza deliciosamente dorada, el punto medio logra el equilibrio perfecto entre tierno y sabroso. En esta publicación del blog, te guiaremos en la elección de los cortes correctos, el control del calor y el uso de un termómetro para carne para alcanzar la temperatura interna ideal de 130 °F a 135 °F. Ya sea que estés asando a la parrilla o usando una sartén, estos sencillos consejos te ayudarán a servir filetes jugosos y deliciosos en todo momento.

Los muslos de res enteros o cortados en cruz (o huesos para sopa) ya no son un corte de carne que se ve comúnmente en el supermercado. Lea más aquí para descubrir cómo preparar, así como ideas de recetas y opciones de maridaje para este corte de carne saludable y económico.

Estas dos tendencias centradas en la mantequilla, las tablas de mantequilla y las bombas de mantequilla, han causado sensación en el mundo gastronómico en los últimos años, y con razón. ¡Incluso a mis hijos de la granja les encanta la novedad!

¿Te sientes estancado en tu rutina de cena? Dale un giro a tu rutina con estas ocho ideas fáciles de carne molida que van más allá de espaguetis, hamburguesas y tacos. Desde pimientos rellenos hasta tazones de carne coreana, estos sencillos métodos te ayudarán a preparar una comida deliciosa con el mínimo esfuerzo. ¡Perfecto para las noches ajetreadas entre semana!

La sorpresa es el divertido crujido de las castañas de agua - y ¡siempre puedes colarte en tu propia adición especial también!

Esta receta de salchichas al baño de cerveza con alcaravea es un acierto seguro. Toneladas de sabor que estallan ante la apariencia. ¡Tan Wisconsin como puedas conseguir con este grupo de ingredientes! ¡Pruebe nuestra receta de Bratwurst con cerveza y alcaravea hoy!

Recetas fáciles de helados caseros para todos los gustos. Descubra los beneficios del helado casero: la alternativa más saludable.