Recetas familiares de granja

shredded pulled Duroc pork on a cutting board

Cerdo desmenuzado perfecto: cerdo Duroc Boston Butt Roast

¿Se te antoja un cerdo desmenuzado, tierno y jugoso? Nuestro Boston Butt Roast de cerdo Duroc es la clave para un delicioso cerdo desmenuzado, perfecto para sándwiches, tacos y mucho más. Con su rico marmoleado y su increíble sabor, este corte es ideal para cocinar a fuego lento, ahumar o asar. ¡Aprende a cocinarlo a la perfección e inspírate con deliciosas ideas para servirlo!

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Holiday Briskets: Why the Farm Kids always pick this cut

Pechuga de res para las fiestas: por qué los niños de la granja siempre eligen este corte

Ya sea que sea un maestro asador experimentado o un novato en la cocina, queremos que esté listo para crear una pechuga de res navideña que hará que sus invitados la elogien mucho después de que termine la fiesta. Con un enfoque en la técnica, los sabores y las recetas innovadoras, descubrirá cómo infundirle a su pechuga de res madurada en seco ese toque mágico que hará que todos vuelvan a comer una segunda porción.

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From Tree to Table: Maple Syrup in Wisconsin

Del árbol a la mesa: explorando las granjas de jarabe de arce en Wisconsin

The kids eat a lot of pancakes, no doubt. And when we first started sourcing local maple syrup, I was super excited. A natural, easily accessible sweetness that wasn't artificial. I loved it. But when we started consuming a LOT of it, and I mean A LOT, I knew the kids needed to know how much work was involved. Anything worthwhile doesn't come easy or free. We are going in on this project!

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