Recetas familiares de granja
Del árbol a la mesa: explorando las granjas de jarabe de arce en Wisconsin
The kids eat a lot of pancakes, no doubt. And when we first started sourcing local maple syrup, I was super excited. A natural, easily accessible sweetness that wasn't artificial. I loved it. But when we started consuming a LOT of it, and I mean A LOT, I knew the kids needed to know how much work was involved. Anything worthwhile doesn't come easy or free. We are going in on this project!
Una guía secreta para cocinar y disfrutar de una deliciosa pierna de res con hueso
Los muslos de res enteros o cortados en cruz (o huesos para sopa) ya no son un corte de carne que se ve comúnmente en el supermercado. Lea más aquí para descubrir cómo preparar, así como ideas de recetas y opciones de maridaje para este corte de carne saludable y económico.
Difunda el amor: la revolución del tablero de mantequilla y la bomba de mantequilla
Estas dos tendencias centradas en la mantequilla, las tablas de mantequilla y las bombas de mantequilla, han causado sensación en el mundo gastronómico en los últimos años, y con razón. ¡Incluso a mis hijos de la granja les encanta la novedad!