Recetas familiares de granja
How to Prep Brisket Like a Pro
From seasoning secrets to cooking methods, here’s how to prep a brisket that turns out tender, flavorful, and holiday-table ready every time.
Deliciosamente crujiente: tocino Duroc
El tocino Duroc no es un tocino cualquiera, es tocino bien hecho. Criados con esmero aquí mismo en Creamery Creek, nuestros cerdos Duroc son conocidos por su intenso color rojo, su rico marmoleado y su delicioso sabor. Con un equilibrio perfecto entre crujiente y jugoso, ahumado y dulce, este tocino de raza tradicional es algo en lo que realmente se nota la diferencia . Es una tradición familiar para nosotros, desde los legendarios cerdos Duroc Jersey de Norbert Hansen hasta los hijos de los Peterson, que crecieron junto a estos tranquilos cerdos de orejas caídas. ¿Listo para experimentar el tocino en su máxima expresión?
Carne de res a la crema sobre pan tostado (SOS): un clásico mejorado
Quizás lo conozcas como SOS. O quizás te recuerde a las bandejas de metal de un comedor. Sea como sea, este clásico salado, sabroso y cremoso con un toque crujiente está a punto de resurgir, y nuestra carne de res madurada en seco le da un sabor mucho mejor. Ya sea que estés comiendo para mucha gente o simplemente busques un poco de nostalgia, esta es la comida reconfortante en su máxima expresión (y la más fácil). ¡Vamos a por ello!