Si buscas carne de res premium con un sabor intenso, una textura tierna y una nutrición de alta calidad, la carne de res de Wisconsin criada en pastoreo y madurada en seco es difícil de superar.
Criada en pastoreo al aire libre
Las verdes praderas de Wisconsin ofrecen un entorno ideal para criar ganado vacuno.
El ganado se alimenta de pastos ricos en nutrientes, lo que da como resultado una carne de res natural y bien marmoleada, sabrosa y criada de forma responsable.
En Creamery Creek, también alimentamos a nuestros animales con una ración total mezclada (TMR) constante durante todo el año para que el engorde sea uniforme en cualquier época.
Queremos que el excelente filete que compraste ayer sea de la misma gran calidad que el que puedas comprar en 3, 6 y 9 meses. Si tienes más preguntas sobre nuestro sistema de alimentación, lee más aquí.
Por qué es importante la maduración en seco
La maduración en seco realza los sabores naturales de la carne de res al permitir que se ablande y desarrolle mayor profundidad con el tiempo. Nuestra carne de res se madura en seco hasta 28 días, lo que le da una textura mantecosa y un sabor intenso a carne de res que no encontrarás en la carne de los supermercados.
Mejor carne, mejor nutrición
La carne de res criada en pastoreo contiene niveles más altos de omega-3 y nutrientes esenciales en comparación con la carne de res criada de forma convencional. Además, al combinarla con la maduración en seco, el resultado es un filete que no solo es más sabroso, sino también más nutritivo.
Dónde comprar carne de res premium de Wisconsin madurada en seco
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¿Tienes preguntas sobre la carne de res madurada en seco? Déjalas en los comentarios, ¡me encantaría conversar!
XOXO,
Louisa
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