Blog de granja
Descubriendo el secreto de un sabor delicioso: el arte de preparar un Tri Tip añejado en seco del Medio Oeste
No busque más allá de aquí para conocer el arte de preparar un tri-tip añejado en seco. Este exquisito corte de carne, conocido por su rico veteado y su intenso sabor, es una joya escondida en el mundo de la barbacoa.
Del pasto al plato: carne de res criada en pastos en Creamery Creek
At Creamery Creek, we know that truly great beef starts on the farm. Our dry-aged beef comes from cattle raised with care, plenty of space, and a carefully balanced diet. We focus on sustainable farming, quality feed, and stress-free handling because better beef starts long before it reaches your kitchen. Whether you're searing a ribeye, slow-cooking a roast, or making the perfect burger, you’ll taste the difference in every bite. Real beef. Real flavor. Raised right.
Cómo cocinar un filete de lomo de Nueva York
Las tiras de Nueva York son fácilmente un corte de carne icónico que es el preferido de muchos chefs y cocineros caseros. De hecho, es uno de los cortes más populares de bistec para asar.