Blog de granja
Cómo extraer la grasa de las pechugas y los asados de res
¡No tires la grasa de res! Elaborar tu propio sebo con recortes de res madurada en seco y criada en pastura es más fácil de lo que crees y te da una grasa de cocina rica y sabrosa, perfecta para freír, asar y hornear. Además, es una excelente manera de aprovechar al máximo cada corte: ¡no desperdicies, no te faltará!
La guía de regalos navideños de Creamery Creek
Para facilitarte las compras navideñas, hemos preparado una guía con nuestros mejores regalos. Ya sea que los envíes a tus seres queridos, optes por la entrega local o recojas en la granja, tenemos opciones para todos (¡e incluso podemos incluir una tarjeta de regalo y envoltorio!).
Why We Still Raise Calves in Hutches
Not every fancy system works for every farm. At Creamery Creek, we tried raising our calves with robotic feeders, but came back to our roots with hutches and bottles. Here, I walk through why we made the switch, how we protect newborn calves with clean routines and colostrum, and why the simplest methods sometimes raise the healthiest cows.