La barbacoa es conocida por su intenso sabor ahumado y su tierna textura que se derrite en la boca, pero ¿alguna vez la has probado con carne madurada en seco? La riqueza natural de la maduración en seco le da a esta barbacoa aún más sabor, ofreciendo notas de carne más profundas en cada bocado. Ya sea que prepares tacos, burritos o nachos, ¡esta carne cocinada a fuego lento será la estrella de tu comida!