Recetas familiares de granja
¿Por qué elegir Creamery Creek?
No todas las carnes son iguales. En Creamery Creek Farms, cerca de La Crosse, Wisconsin, nos enorgullece criar carne de res madurada en seco y cerdo Duroc tradicional en nuestra granja familiar. Desde Sparta hasta Winona y más allá, nuestros clientes sienten la diferencia en cada bocado. Descubra por qué cada vez más familias y amantes de la gastronomía eligen Creamery Creek para sus congeladores, cajas de regalo y barbacoas en el jardín.
Celebrando el Mes Nacional de la Carne de Res en Creamery Creek
Mayo es el Mes Nacional de la Carne de Res, y en Creamery Creek celebramos a los agricultores que nos ayudan a ofrecerles carne madurada en seco de la más alta calidad. Conozcan a nuestros socios de confianza, Darin Johnson de Bangor (terneros Simmental) y Cade Farms (terneros Angus), quienes crían ganado excepcional y son clave para el éxito de nuestra granja. Para celebrar la ocasión, ofrecemos una oferta especial en nuestro Degustación de Cortes Premium para Asar, repleto de los favoritos frescos de la granja, como tri-tip, brisket, arrachera y hamburguesas. ¡Enciendan la parrilla, apoyen a los agricultores locales y disfruten de la mejor carne de la temporada!
Costillas Flanken vs. Costillas al estilo inglés: ¿Cuál es la diferencia (y cómo cocinarlas)?
¿Te interesa saber la diferencia entre el corte flanken y las costillas cortas al estilo inglés? Esta guía te lo explica en pocas palabras, además de consejos de cocina, notas de sabor y cuándo usar cada corte. Ya sea que estés planeando una comida rápida entre semana o un estofado lento el domingo, esta publicación te ayudará a elegir la costilla corta ideal.